Kökets middag

Jennie Walldén en elegant varmrätt till nyårsmenyn - helstekt oxfilé serveras med gräddkokt savoykål smaksatt med tryffel, krispig pommes Anna och en fyllig och sötsyrlig balsamicosky. Receptet hittar du på köket.se

Catarina König lagar förrätt till nyårsmenyn med tartar på rödbeta, krispiga surdegskrutonger, syrlig dijonnaise och friterad kapris. Alla komponenter går att förbereda i god och gör ett elegant intryck på tallriken. Receptet hittar du på köket.se

Stefan Ekengren lagar krispig fläskschnitzel med rostad potatis och en frisk, krämig currykålsallad med äpple. En klassisk rätt med modern twist där det frasiga möter det syrliga och krämiga. Receptet hittar du på köket.se

Filip Poon bjuder på en snabb kycklingwok med saftig kyckling, krispig broccoli, rostade cashewnötter och aromatisk ingefära och vitlök. Jättgod att servera med ris eller nudlar. Receptet hittar du på köket.se

Jennie Walldén bjuder på lax bakad i en krämig sås med apelsin, dill och hummerfond. Till laxen serveras rostad potatis och en syrlig grönkålssallad. Receptet hittar du på köket.se

Siri Barje bjuder på två rätter till julbordet - en mättande grönkålssallad i krämig parmesandressing med krispig rotselleri, syrligt äpple och valnötter samt en snabbfixad risdessert med apelsin och kardemumma. Recepten hittar du på köket.se

Dante Zia lagar mör oxkind långsamt tillagad i en mustig tomat- och rödvinssås med aromatiska örter och en hint av sardell. Ragun vänder han runt med nykokt pappardelle, riven parmesan och färsk persilja. Receptet hittar du på köket.se

Jennie Walldén lagar klassiska köttbullar och serverar med en len och smakrik gräddsås, kokt potatis, rödkål och ättiksgurka. En favorit till såväl vardags som till julbordet. Receptet hittar du på köket.se

Stefan Ekengren lagar tjocka revbensspjäll med smakrik ingefärs- och chiliglaze och serverar dem med en krämig coleslaw kryddad med spiskummin, fänkål och stjärnanis. En rätt som har en given plats på Stefans julbord. Receptet hittar du på köket.se

Albin Edberg lagar en klassisk fransk bistrorätt. Smörstekt brioche med smält comté, rökt skinka och dijondressing serveras med ett perfekt stekt ägg och en krispig sallad på hjärtsallad och salladsärtor. Receptet hittar du på köket.se