Silvia's Italian Masterclass
- Matlagning
- 2024
- Avsnitt 5
- Säsong 2
- 30 min
- 0+
- Säsong 2
- Avsnitt 5: Mammas Klassiker – Familjemiddagar att Älska!
Hur skapar man middagar som hela familjen älskar, utan att laga flera olika rätter? Silvia delar med sig av sin mammas tidlösa favoriter – från en mustig ragù till ett pizzasnacks – rätter som samlar familjen runt bordet, gång på gång!
Om serien: Kocken Silvia Colloca delar med sig av sina kunskaper inom italiensk matlagning genom att visa hur man lagar allt från pasta, bröd och pizza till snabba vardagsrätter och vegetariska alternativ
- Medverkande
- Silvia Colloca
- Regissör
- Silvia Colloca
- Genrer
- Matlagning
- Tillgänglig
- Tillgänglig 3+ månader
Enkelt, Italienskt & Underbart – One-Pot-Magi!
Avsnitt 1
30 minTillgänglig 3+ månaderTrött på att varje dag fundera på vad du ska laga till middag? I detta avsnitt visar Silvia hur italienska one-pot-rätter kan förvandla vardagsmatlagningen till en enkel och smakrik upplevelse – utan att tumma på kärleken till råvarorna!
Trött på att varje dag fundera på vad du ska laga till middag? I detta avsnitt visar Silvia hur italienska one-pot-rätter kan förvandla vardagsmatlagningen till en enkel och smakrik upplevelse – utan att tumma på kärleken till råvarorna!
Italienska Smaker i en Skål – Värmande Soppor & Grytor
Avsnitt 2
30 minTillgänglig 3+ månaderVad är hemligheten bakom en riktigt god och näringsrik soppa? I detta avsnitt delar Silvia med sig av italienska familjerecept på mustiga soppor och långkok – enkla, smakrika och lika tröstande som en kram från Nonna!
Vad är hemligheten bakom en riktigt god och näringsrik soppa? I detta avsnitt delar Silvia med sig av italienska familjerecept på mustiga soppor och långkok – enkla, smakrika och lika tröstande som en kram från Nonna!
Magi med Gammalt Bröd – Från Rest till Fest!
Avsnitt 3
30 minTillgänglig 3+ månaderVad gör italienarna med sitt älskade bröd när det blivit torrt? I detta avsnitt visar Silvia smarta och läckra sätt att ge nytt liv åt gammalt bröd – från en somrig toskansk klassiker till en oemotståndlig söt avslutning med äpple, citron och kanel!
Vad gör italienarna med sitt älskade bröd när det blivit torrt? I detta avsnitt visar Silvia smarta och läckra sätt att ge nytt liv åt gammalt bröd – från en somrig toskansk klassiker till en oemotståndlig söt avslutning med äpple, citron och kanel!
Alla Kan Laga Mat – Enkla Rätter med Stora Smaker!
Avsnitt 4
30 minTillgänglig 3+ månaderTror du att du inte kan laga mat? I detta avsnitt visar Silvia att alla – oavsett erfarenhet – kan skapa enkla men imponerande italienska rätter, från en lyxig charkbricka till den perfekta frittatan!
Tror du att du inte kan laga mat? I detta avsnitt visar Silvia att alla – oavsett erfarenhet – kan skapa enkla men imponerande italienska rätter, från en lyxig charkbricka till den perfekta frittatan!
Mammas Klassiker – Familjemiddagar att Älska!
Avsnitt 5
30 minTillgänglig 3+ månaderHur skapar man middagar som hela familjen älskar, utan att laga flera olika rätter? Silvia delar med sig av sin mammas tidlösa favoriter – från en mustig ragù till ett pizzasnacks – rätter som samlar familjen runt bordet, gång på gång!
Hur skapar man middagar som hela familjen älskar, utan att laga flera olika rätter? Silvia delar med sig av sin mammas tidlösa favoriter – från en mustig ragù till ett pizzasnacks – rätter som samlar familjen runt bordet, gång på gång!
Bröd i fokus - en hyllning till den italienska traditionen
Avsnitt 6
30 minTillgänglig 3+ månaderHur kan något så enkelt som mjöl, vatten och jäst förvandlas till ett rent konstverk? I detta avsnitt hyllar Silvia den italienska baktraditionen och bjuder på allt från fluffig frukostbrioche till klassiskt ciabattabröd – doftande, gyllene och alldeles oemotståndliga!
Hur kan något så enkelt som mjöl, vatten och jäst förvandlas till ett rent konstverk? I detta avsnitt hyllar Silvia den italienska baktraditionen och bjuder på allt från fluffig frukostbrioche till klassiskt ciabattabröd – doftande, gyllene och alldeles oemotståndliga!
Långkok i kärlekens tecken – Italienska Smaker på Budget!
Avsnitt 7
21 minTillgänglig 3+ månaderHur förvandlar man enkla, prisvärda ingredienser till en mustig och oemotståndlig måltid? Silvia visar konsten bakom Italiens älskade långkok – där köttet blir så mört att det smälter i munnen, och den djupa, smakrika såsen gör sig perfekt till en nykokt pasta!
Hur förvandlar man enkla, prisvärda ingredienser till en mustig och oemotståndlig måltid? Silvia visar konsten bakom Italiens älskade långkok – där köttet blir så mört att det smälter i munnen, och den djupa, smakrika såsen gör sig perfekt till en nykokt pasta!
Smaker från Amalfi – En Kulinarisk Resa till Medelhavet!
Avsnitt 8
21 minTillgänglig 3+ månaderDrömmer du om färgglada hus, turkost hav och doften av citronlundar? I detta avsnitt tar Silvia dig med till Amalfikusten genom dess mest ikoniska rätter – från en enkel men utsökt pasta till perfekt tillagad bläckfisk och en himmelsk dessert!
Drömmer du om färgglada hus, turkost hav och doften av citronlundar? I detta avsnitt tar Silvia dig med till Amalfikusten genom dess mest ikoniska rätter – från en enkel men utsökt pasta till perfekt tillagad bläckfisk och en himmelsk dessert!
Mostaccioli – En Smak av Italiensk Tradition!
Avsnitt 9
22 minTillgänglig 3+ månaderVad är hemligheten bakom de älskade italienska kakorna mostaccioli? Silvia dyker ner i denna söta tradition från södra Italien och visar hur du kan baka dem själv – perfekta att njuta av året runt eller ge bort som en kärleksfull ätbar gåva!
Vad är hemligheten bakom de älskade italienska kakorna mostaccioli? Silvia dyker ner i denna söta tradition från södra Italien och visar hur du kan baka dem själv – perfekta att njuta av året runt eller ge bort som en kärleksfull ätbar gåva!
En Italiensk Jul – Traditioner, Smaker och Festmåltider
Avsnitt 10
22 minTillgänglig 3+ månaderVad gör en julmiddag i Italien så speciell? Följ med Silvia när hon skapar en festlig italiensk julmeny – från hemgjord ravioli till en oförglömlig dessert – med inspiration från både traditionen och Australiens råvaror!
Vad gör en julmiddag i Italien så speciell? Följ med Silvia när hon skapar en festlig italiensk julmeny – från hemgjord ravioli till en oförglömlig dessert – med inspiration från både traditionen och Australiens råvaror!