Tareq Taylor's Nordic Cookery
- Matlagning
- 2014
- Säsong 3
- 0+
Resan går till uppfinningsrika Värmland, sagolika Fyn, Östersjöns kustlandskap, Åres ekoproducenter och Uppsala universitetstradition. Från uråldrig matlagning i jordugn till samiska fjällmöten, vildfiske i Kemi och Halmstads dansk-svenska kultur.
Om serien: Den svenske kocken Tareq Taylor ger sig iväg på en kulinarisk resa genom Skandinavien och tillagar mat från alla dess länder. Fokus läggs på ekologiska varor och målet är att hitta fantastiska smakupplevelser.
- Genrer
- Matlagning, Resa
Tareq Taylor's Nordic Cookery
Avsnitt 1
40 minTillgänglig 3+ månaderBeläget mitt i Sverige, är Värmland hem för många av Sveriges mest kända författare, ingenjörer och uppfinnare, inklusive Alfred Nobel.
Beläget mitt i Sverige, är Värmland hem för många av Sveriges mest kända författare, ingenjörer och uppfinnare, inklusive Alfred Nobel.
Fyn
Avsnitt 2
40 minTillgänglig 3+ månaderTareq besöker Fyn, världens sagohuvudstad och känd som Hans Christian Andersens födelseort. Här utforskar vi den fantastiska naturen och världsklass-maten, där tradition och innovation går hand i hand.
Tareq besöker Fyn, världens sagohuvudstad och känd som Hans Christian Andersens födelseort. Här utforskar vi den fantastiska naturen och världsklass-maten, där tradition och innovation går hand i hand.
Höga Kusten
Avsnitt 3
45 minTillgänglig 3+ månaderSkapad för tusentals år sedan är Höga Kusten i norra Sverige världens högsta kust. Tareq försöker fånga Elmer, den legendariska 50 kilo tunga laxen från Ångermanälven, och provar även en av de mest extrema svenska maträtterna, surströmming.
Skapad för tusentals år sedan är Höga Kusten i norra Sverige världens högsta kust. Tareq försöker fånga Elmer, den legendariska 50 kilo tunga laxen från Ångermanälven, och provar även en av de mest extrema svenska maträtterna, surströmming.
Nordjylland
Avsnitt 4
40 minTillgänglig 3+ månaderNordjylland har en rik och fascinerande kulinarisk historia. Tareq träffar lokala matentreprenörer som anpassat sig till den föränderliga miljön och producerar fantastiska livsmedel som sätter regionen på den kulinariska kartan.
Nordjylland har en rik och fascinerande kulinarisk historia. Tareq träffar lokala matentreprenörer som anpassat sig till den föränderliga miljön och producerar fantastiska livsmedel som sätter regionen på den kulinariska kartan.
Tareq Taylor's Nordic Cookery
Avsnitt 5
40 minTillgänglig 3+ månaderBeläget i den vackra regionen Uppland i mitten av Sverige, är Uppsala kunskapens stad och hem till Skandinaviens äldsta universitet. Området är rikt på jordbruk och omges av bördiga slätter där Fyrisån flyter genom landskapet.
Beläget i den vackra regionen Uppland i mitten av Sverige, är Uppsala kunskapens stad och hem till Skandinaviens äldsta universitet. Området är rikt på jordbruk och omges av bördiga slätter där Fyrisån flyter genom landskapet.
Nordsjälland
Avsnitt 6
40 minTillgänglig 3+ månaderNordsjälland har varit en lekplats för rika och berömda sedan 1500-talet. Tareq lär sig hur denna vackra del av Danmark har lockat många målare med sitt vackra ljus och upptäcker hur stränderna är perfekta för att plocka vilda bär och örter.
Nordsjälland har varit en lekplats för rika och berömda sedan 1500-talet. Tareq lär sig hur denna vackra del av Danmark har lockat många målare med sitt vackra ljus och upptäcker hur stränderna är perfekta för att plocka vilda bär och örter.
Tareq Taylor's Nordic Cookery
Avsnitt 7
40 minTillgänglig 3+ månaderTareq besöker Åre, Sveriges största skidort, som också är känd för sina lokala ingredienser med det högsta antalet ekologiska matproducenter per capita i Sverige.
Tareq besöker Åre, Sveriges största skidort, som också är känd för sina lokala ingredienser med det högsta antalet ekologiska matproducenter per capita i Sverige.
Danska Sjölandet
Avsnitt 8
40 minTillgänglig 3+ månaderDen bördiga jorden i Danska Sjölandet ger några av de finaste ingredienserna. Tareq testar en gammal matlagningsteknik från Nya Zeeland kallad Hangi. Han träffar också två unga entreprenörer som erbjuder honom några av världens bästa odlad tång.
Den bördiga jorden i Danska Sjölandet ger några av de finaste ingredienserna. Tareq testar en gammal matlagningsteknik från Nya Zeeland kallad Hangi. Han träffar också två unga entreprenörer som erbjuder honom några av världens bästa odlad tång.
Göteborg
Avsnitt 9
35 minTillgänglig 3+ månaderGöteborg har nyligen upptäckts som en spännande destination av både internationella resejournalister och matbloggare. Tareq upplever ölivet på ön Styrsö och hittar en gammal militärbarack som har omvandlats till en världsklass ostfabrik.
Göteborg har nyligen upptäckts som en spännande destination av både internationella resejournalister och matbloggare. Tareq upplever ölivet på ön Styrsö och hittar en gammal militärbarack som har omvandlats till en världsklass ostfabrik.
Luleå
Avsnitt 10
40 minTillgänglig 3+ månaderTareq besöker den orörda naturen i Luleå, hem till det vackra Tree Hotel med trähus av en prisbelönt arkitekt. Han fortsätter upp i bergen till samernas traditionella renbetesmarker, där deras kultur fortfarande är levande.
Tareq besöker den orörda naturen i Luleå, hem till det vackra Tree Hotel med trähus av en prisbelönt arkitekt. Han fortsätter upp i bergen till samernas traditionella renbetesmarker, där deras kultur fortfarande är levande.