Sachies Kitchen

Vad händer när tradition och passion möts i Nya Zeelands vildmark? Från Middlehurst Stations vidsträckta fårfarm till en familjedriven vingårds rika historia– upptäck människorna som förvandlar sitt arv till oförglömliga mat- och naturupplevelser.

Kan mat förena människor med naturen och deras historia? Från fiskelycka och heligt vatten till rökiga BBQ-fester och färgsprakande veganska bakverk – Sachie utforskar hur tradition, passion och hållbarhet formar Nya Zeelands mest unika smaker.

Hur förändras matkultur när gamla traditioner möter framtidens innovation? Sachie utforskar Hongkongs ikoniska matmarknad Dai Pai Dong, upplever fransk-asiatisk fusionsmagi, dyker in i hållbar fiskodling och avslöjar den osannolika historien bakom Lee Kum Kee’s ostersåsimperium.

Kan havet och naturen skapa framtidens smaker? Sachie utforskar hur sjögräs blir till kombucha, skördar prisbelönt havssalt och upptäcker den vetenskapliga konsten bakom en internationellt hyllad gin – en resa fylld av innovation, tradition och rena smaker från Nya Zeeland.

Sachie utforskar Christchurchs pulserande matscen, besöker en banbrytande grisfarm.

Sachie upptäcker smakrika berättelser genom Samoansk finmat, Pukekohes unika grönsaker.

Hur förbinder mat människor och natur? Sachie besöker Roebuck-farmen för att lära sig om hållbart jordbruk, skapar smakfulla rätter från lokala ingredienser och hälsar på Tane och Adrianna på deras kreativa café.

Hur knyter man an till naturen genom mat och upplevelser? Sachie upptäcker hur färsk lax fångas, hjälper till med bevarandeprojekt på en gård och utforskar stjärnhimlen under en natt av traditionella rätter och mystik i Nya Zeeland.