Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens

Hur smakade en kunglig festmåltid på Henrik VIII:s tid? Raymond Blanc besöker Hampton Court Palace, utforskar de historiska trädgårdarna och lagar rätter inspirerade av både dåtidens överdåd och dagens färska råvaror.

Hur odlar man en kunglig köksträdgård i Skottlands skiftande klimat? Raymond Blanc besöker Castle of Mey, träffar trädgårdsmästare och kockar samt lagar en rätt inspirerad av drottning Elizabeths arv.

Hur förenas historia, hållbarhet och fantastisk mat på Dumfries House? Raymond Blanc utforskar de storslagna trädgårdarna, möter passionerade odlare och kockar, och skapar rätter som hyllar både skotska och franska smaker.

Vilka kulinariska skatter döljer sig i de praktfulla trädgårdarna på Hillsborough Castle? Raymond Blanc upptäcker imponerande odlingar, smakar på lokala delikatesser och låter sig inspireras till en utsökt dessert med sommarfrukter och sabayon.

Hur skapade Kung Charles III de praktfulla trädgårdarna på Highgrove från grunden? Raymond Blanc utforskar den kungliga egendomen, lär sig om ekologisk odling och låter sig inspireras till läckra rätter som Lyonnaise-sallad och bakade fikon med pain perdu.

Vad har en uråldrig vinranka och kunglig chokladgemenskap gemensamt? Raymond Blanc utforskar Hampton Court Palace, möter trädgårdsmästare och historiker, och låter sig inspireras till delikata rätter – från grillad sparris med körvelsmör till sin egen Maman Blanc’s chokladmousse.

Hur odlas känsliga persikor i Skottlands tuffa klimat? Raymond Blanc återvänder till Castle of Mey, möter trädgårdsmästare och fiskare, och skapar en meny fylld av skotska läckerheter – från mustig Cullen Skink till ljuvliga lavendelbakade persikor.

Hur kan en trädgård inspirera framtida generationer? Raymond Blanc utforskar den pedagogiska trädgården på Dumfries House, möter unga kockar, upptäcker gårdens sällsynta höns och lagar allt från en klassisk aubergine parmigiana till en luftig Comté-ostsufflé.

Vilka hemligheter döljer sig i Hillsboroughs historiska trädgårdar? Raymond Blanc utforskar den restaurerade köksträdgården, lagar en smakrik grönsaksomelett och avslutar med en ljuvlig gåsärtskompott till perfekt stekt fläskkotlett.

Vilka hemligheter döljer sig i Hillsboroughs historiska trädgårdar? Raymond Blanc utforskar den restaurerade köksträdgården, lagar en smakrik grönsaksomelett och avslutar med en ljuvlig gåsärtskompott till perfekt stekt fläskkotlett.