Guillaume's Plat Du Tour
- Matlagning
- 2025
- Avsnitt 5
- Säsong 1
- 35 min
- 0+
- Säsong 1
- Avsnitt 5: Italien och centrala Frankrike
Guillaume Brahimi utforskar Florens och Bologna, två städer rika på italiensk matkultur. Han lagar klassiker som bistecca och skapar den ultimata italienska mackan tillsammans med en fjärde generationens charkuterist.
Om serien: Guillaume Brahimi lagar rätter inspirerade av Frankrikes landskap. Från Ardennernas böljande kullar till Alpernas snötäckta toppar finns det en lång lista med läckra råvaror att laga mat med.
- Genrer
- Matlagning
- Tillgänglig
- Tillgänglig till tisdag 15 september
Centrala Frankrike
Avsnitt 6
35 minTillgänglig till tisdag 8 septemberGuillaume Brahimi reser från Nice till Pyrenéerna och upptäcker ikoniska smaker som socca, tourtons och brioche aux pralines. Han lagar klassiska rätter som soupe au pistou, chou farcis och saftiga kotletter från Bigorre-grisen.
Guillaume Brahimi reser från Nice till Pyrenéerna och upptäcker ikoniska smaker som socca, tourtons och brioche aux pralines. Han lagar klassiska rätter som soupe au pistou, chou farcis och saftiga kotletter från Bigorre-grisen.
Italien och centrala Frankrike
Avsnitt 5
35 minTillgänglig till tisdag 15 septemberGuillaume Brahimi utforskar Florens och Bologna, två städer rika på italiensk matkultur. Han lagar klassiker som bistecca och skapar den ultimata italienska mackan tillsammans med en fjärde generationens charkuterist.
Guillaume Brahimi utforskar Florens och Bologna, två städer rika på italiensk matkultur. Han lagar klassiker som bistecca och skapar den ultimata italienska mackan tillsammans med en fjärde generationens charkuterist.
Sydvästra Frankrike
Avsnitt 4
35 minTillgänglig till måndag 14 septemberGuillaume upptäcker sydvästra Frankrike och det färgstarka baskiska köket. Han lagar pintxos i Bilbao, lär sig Michelin-hemligheter i San Sebastián och besöker Tarbes för att prova handplockade vita bönor.
Guillaume upptäcker sydvästra Frankrike och det färgstarka baskiska köket. Han lagar pintxos i Bilbao, lär sig Michelin-hemligheter i San Sebastián och besöker Tarbes för att prova handplockade vita bönor.
Östra Frankrike
Avsnitt 3
35 minTillgänglig till söndag 13 septemberGuillaume utforskar Auvergne-Rhône-Alpes och lagar rätter som speglar regionens rika matkultur. Han lagar Coq au Vin på nyskördad Beaujolais, färsk forell från Auvergne och en lyxig variant av den rustika rätten La Truffade.
Guillaume utforskar Auvergne-Rhône-Alpes och lagar rätter som speglar regionens rika matkultur. Han lagar Coq au Vin på nyskördad Beaujolais, färsk forell från Auvergne och en lyxig variant av den rustika rätten La Truffade.
Södra Frankrike
Avsnitt 2
35 minTillgänglig till lördag 12 septemberGuillaume Brahimi utforskar södra Frankrikes berg och dess kulinariska skatter. Han provar blåmögelost i Roquefort, besöker Laguiole som är en känd knivfabrik och bakar en traditionell blåbärstårta från Pyrenéerna, och skapar en lyxig Robuchon-tarte.
Guillaume Brahimi utforskar södra Frankrikes berg och dess kulinariska skatter. Han provar blåmögelost i Roquefort, besöker Laguiole som är en känd knivfabrik och bakar en traditionell blåbärstårta från Pyrenéerna, och skapar en lyxig Robuchon-tarte.
Guillaume's Plat Du Tour
Avsnitt 1
40 minTillgänglig till fredag 11 septemberGuillaume Brahimi lagar rätter inspirerade av östra Frankrikes kullar och berg. Han bjuder på klassiker som Carbonade à la flamande, raclette och en söt kastanjedessert från Mont Blanc.
Guillaume Brahimi lagar rätter inspirerade av östra Frankrikes kullar och berg. Han bjuder på klassiker som Carbonade à la flamande, raclette och en söt kastanjedessert från Mont Blanc.