Vad blir det för mat?

Per Morberg bjuder vännerna och kollegorna Jonas Malmsjö, Jonas Inde och Anders Ekborg på lunch. Det blir knäckebröd bakat efter ett gammalt recept, gubbröra och stekt, rimmat fläsk med löksås. Dessutom visar Per hur man kan göra snapsen godare.

Per Morberg lagar ärtsoppa. Efter soppan serveras pannkakor. Han bjuder också på grillad entrecôte med grönsaksknyten och rödkålssmör.

Per Morberg och hans fru Inese ska ha fest för att fira att de tillsammans fyller 100 år. Till festen tillagar Per toast skagen à la Tore Wretman och grillar både lamm och vildsvin. Till efterrätt blir det marängsviss och hemgjord glass.

Per Morberg bjuder på hemlagade hamburgare. Han bakar brödet, maler köttet och gör coleslaw. Därefter blir det äpplen i ugn som serveras med vaniljsås.

Per Mobergs fru Inese har bjudit in några vänner till lunch och spa. Per står för maten och tar fram sin köttkvarn för att göra örtkorv, vilket han visar inte är så svårt som man kanske kan tro. Till efterrätt bjuder han damerna på tiramisu.

Per Morberg lagar soppa gjord på högrev och rotfrukter. Till efterrätt bakar han en blåbärspaj som också tas med när han beger sig ut på en utflykt med familjen till en avlägsen plats med utsikt över Trosas skärgård.

Pers vän Claes kommer förbi med en kronhjort som de gör i ordning i garaget. Kronhjort har enligt Claes det bästa köttet av alla skogens djur och det verkar stämma. Per ska också laga en citronfromage, en dessert som han aldrig riktigt tyckt om.

Per och vännen Jocke ger sig ut på en båtfärd i Trosa skärgård för att fiska upp dagens meny. Efteråt åker de till Jockes hus där de gör i ordning ett temporärt kök ute på verandan. På menyn står torsk i äggsås och lingonkokta päron till dessert.

Per åker till den lokale biodlaren och köper honung. Hemma igen förbereder han revbensspjäll och sätter in i ugnen. I trädgården plockar han äpplen till en chutneysås. Till de honungsglaserade revbensspjällen serverar Per klyftpotatis och äppelmust.