Leila bakar i Frankrike

Säsongsavslutning. Leila Lindholm använder sommarens skörd av bär och frukt till olika bakverk. Hon gör en fransk clafouti, en kaka fylld med körsbär, en tarte aux citron och det provensalska brödet fougasse.

I Frankrike bakar Leila Lindholm tarte tatin, en fransk paj, med jordgubbar i stället för äpplen. Hon gör också chokladmousse med hallon och grädde, samt desserten crème brulée.

Leila Lindholm bakar syrliga rabarberbullar och choklad- och kokosrutor. Hon gör också den franska desserten charlotte russe, en mjuk kaka som fylls med bär och vaniljkräm.

Leila Lindholm bakar med choklad som huvudingrediens. Hon gör en varm chokladbakelse med smak av lavendel, choklad- och nutellasemifreddo på glasspinnar och en mäktig chocolate swirl cheesecake.

Leila Lindholm bjuder på två sorters bruschetta, en med grillade skaldjur och en med tomat. Det blir också en klassisk crème caramel, grillad frukt med vaniljsocker och fromage blanc. Dessutom bjuds det på en drink gjord på rabarber.

Leila Lindholm bakar franska frukostbröd. Hon gör briocher med choklad och pain aux amandes som är croissanter med mandelkräm. Det blir också tarteletter med bär och vaniljkräm.

Leila Lindholm bakar ett surdegsbröd som kallas levain och gör en egen fyllning till. Hon gör också en dessert med persikor, nektariner och hallon som serveras med en lavendelkräm.

Leila Lindholm bjuder på ostbricka med hemgjorda tillbehör. Hon bakar rosmarin- och parmesankex, potatisflarn med getost och en klassisk fransk mandel- och päronpaj, tarte bordalou.

Leila Lindholm firar fruntimmersveckan med att baka en tårta i trikolorens färger. Hon gör också fruktflarn med mandel och en fransk chokladtårta.

Leila har barnkalas tillsammans med sin son Valter. De har bjudit in barn från byn och Leila bakar olika sorters cupcakes. Det blir fjärilscupcakes med smak av citron, ljuvliga mazarincupcakes och hi-hat cupcakes med mörk choklad och marängfrosting.