James Martin’s American Adventure

James Martin börjar sin resa i det pittoreska Napa Valley, där han utforskar lokala vingårdar och får en smak av Kaliforniens kända viner och mat.

Hur smakar mat när den går direkt från jord till bord? I dagens avsnitt besöker James Martin Sonoma County, där han möter småskaliga producenter och deltar i en autentisk upplevelse med de bästa lokala ingredienserna.

Hur fångar en stad sin själ genom maten? James Martin upptäcker San Franciscos eklektiska matkultur, från färska skaldjur på Fisherman's Wharf till det ikoniska sourdough-brödet som gjort staden berömd.

Följ med när James kör längs den ikoniska Pacific Coast Highway, där han stannar för att prova fisk- och skaldjursrätter med fantastisk utsikt över havet.

Hur smakar Kalifornien på en tallrik? I Santa Barbara njuter James av regionens rika utbud av färska grönsaker och vin, och lagar rätter inspirerade av det kaliforniska köket.

Hur fångar en stad med smaker från hela världen sitt unika uttryck? James dyker ner i Los Angeles kulinariska scen, där han utforskar allt från taco-truckar till lyxrestauranger och upptäcker stadens fantastiska smakpalett.

I soliga San Diego upptäcker James den lokala matkulturen med betoning på färska skaldjur och mexikansk-inspirerade rätter.

Hur smakar det vilda ökenlandskapet? James beger sig in i Arizonas vidsträckta öken och lagar traditionella rätter med lokala ingredienser, samtidigt som han upptäcker statens unika och smakrika kulinariska arv.

Vad gör New Orleans matkultur så unik? James dyker ner i stadens vibrerande kulinariska scen, där han provar klassiska kreolska och cajun-rätter, samtidigt som han upplever stadens rika historia och musik.

Vad innebär äkta Texas-mat? James avslutar sin resa i Texas, där han smakar på allt från saftiga BBQ-rätter till Tex-Mex-klassiker, samtidigt som han utforskar statens stolta och smakrika mattraditioner.