Matresa i Cornwall
- Dokumentär
- 2023
- Avsnitt 4
- Säsong 3
- 28 min
- 0+
- Säsong 3
- Avsnitt 4: Boskapsmarknader och segling
Efter att ha sugit åt sig av atmosfären på en av Storbritanniens sista levande boskapsmarknader är Rick sugen på att laga något med biff, för att sedan segla ut från Falmouth i en handbyggd båt.
Om serien: Cornwall är känt för sin karga kustlinje och sina vackra stränder. Men det är mycket mer än så. Den brittiske TV-kocken Rick Stein tar oss till den plats där hans passion för Cornwall började.
- Medverkande
- Barry Humphries, Dawn French, Rick Stein
- Genrer
- Dokumentär, Resa, Matlagning
- Tillgänglig
- Tillgänglig 3+ månader
Musseljakt och Bodmin Moors mörka historia
Avsnitt 1
28 minTillgänglig 3+ månaderRick söker musslor i sina favorit klippbassänger, utforskar Bodmin Moors mörka historia med sin son Jack och lagar en soufflé med Cornish getost.
Rick söker musslor i sina favorit klippbassänger, utforskar Bodmin Moors mörka historia med sin son Jack och lagar en soufflé med Cornish getost.
Kulturarvscider och författarbesök
Avsnitt 2
27 minTillgänglig 3+ månaderRick tillverkar kulturarvscider med Raynor Winn, författare till "The Salt Path". Senare lagar han en gratäng med kyckling, purjolök och cider till sin gamle vän John Harris och träffar en sjömansvisegrupp, ett oväntat besök!.
Rick tillverkar kulturarvscider med Raynor Winn, författare till "The Salt Path". Senare lagar han en gratäng med kyckling, purjolök och cider till sin gamle vän John Harris och träffar en sjömansvisegrupp, ett oväntat besök!.
Europas största teplantage och tebröd
Avsnitt 3
30 minTillgänglig 3+ månaderRick upptäcker Europas största teplantage vid floden Fal, bakar ett tebröd och får reda på hur Cornwall inspirerade Charles Dickens.
Rick upptäcker Europas största teplantage vid floden Fal, bakar ett tebröd och får reda på hur Cornwall inspirerade Charles Dickens.
Boskapsmarknader och segling
Avsnitt 4
28 minTillgänglig 3+ månaderEfter att ha sugit åt sig av atmosfären på en av Storbritanniens sista levande boskapsmarknader är Rick sugen på att laga något med biff, för att sedan segla ut från Falmouth i en handbyggd båt.
Efter att ha sugit åt sig av atmosfären på en av Storbritanniens sista levande boskapsmarknader är Rick sugen på att laga något med biff, för att sedan segla ut från Falmouth i en handbyggd båt.
Ostron och en läcker fisksoppa
Avsnitt 5
28 minTillgänglig 3+ månaderRick ger sig ut på segling för att fiska sina favoritostron, lagar en läcker fisksoppa och upptäcker den nästan bortglömda historien om Cornwall's forna huvudstad, Lostwithiel.
Rick ger sig ut på segling för att fiska sina favoritostron, lagar en läcker fisksoppa och upptäcker den nästan bortglömda historien om Cornwall's forna huvudstad, Lostwithiel.
Hjortkött och en magnifik Venison Wellington.
Avsnitt 6
26 minTillgänglig 3+ månaderRick träffar Pip och Matt Smith med sin hjord på sexhundra röda hjortar på den nordkorniska gården som har varit i Pips familj i över tre århundraden.
Rick träffar Pip och Matt Smith med sin hjord på sexhundra röda hjortar på den nordkorniska gården som har varit i Pips familj i över tre århundraden.
En smakfull vegetarisk paj
Avsnitt 7
28 minTillgänglig 3+ månaderRick njuter av en av världens mest natursköna färjeöverfarter, slår ihop en smakfull vegetarisk paj och undersöker den korniska påverkan på Oscar-vinnande kompositören Malcolm Arnold.
Rick njuter av en av världens mest natursköna färjeöverfarter, slår ihop en smakfull vegetarisk paj och undersöker den korniska påverkan på Oscar-vinnande kompositören Malcolm Arnold.
Botaniska spritdrycker och en läcker clementintrifle
Avsnitt 8
28 minTillgänglig 3+ månaderRick undersöker det ryggslitande arbetet som utfördes av kvinnor i Cornwalls gruvor, blir lite munter på botaniska spritdrycker och lägger till en fräck touch i sin läckra clementintrifle.
Rick undersöker det ryggslitande arbetet som utfördes av kvinnor i Cornwalls gruvor, blir lite munter på botaniska spritdrycker och lägger till en fräck touch i sin läckra clementintrifle.
Ricks favorit havsabborrerecept
Avsnitt 9
28 minTillgänglig 3+ månaderPå spåret av "den störste andra världskrigets poet", Charles Causley, möter Rick författaren Patrick Gale innan han beger sig hem för att snabbt laga sitt favoritrecept med havsabborre.
På spåret av "den störste andra världskrigets poet", Charles Causley, möter Rick författaren Patrick Gale innan han beger sig hem för att snabbt laga sitt favoritrecept med havsabborre.
En hjärnstimulerande svamp
Avsnitt 10
28 minTillgänglig 3+ månaderRick tillbringar en overklig eftermiddag med att titta på ett tyskt filmteam i arbete och upptäcker en hjärnstimulerande svamp, som han snabbt lägger i en wok.
Rick tillbringar en overklig eftermiddag med att titta på ett tyskt filmteam i arbete och upptäcker en hjärnstimulerande svamp, som han snabbt lägger i en wok.