Snel met Miljuschka

Helt plötsligt börjar ett nytt år igen, vilket betyder att det är dags att få en bra och hälsosam start. Miljuschka gör en Harissa shakshuka med korianderyoghurt och kycklinggryta med kålrot och orzo.

Idag gör Miljuschka två enkla recept, som är fullproppade med vitaminer. Hon gör en färgglad couscoussallad med fetaost, citrus, cashewnötter, spenat och korianderfrön. Hon gör även en krämig rostad blomkålspasta, men på ett hälsosamt sätt.

Idag lagar Miljuschka en tomat- och fänkålsoppa med tempeh, där alla ingredienser kommer från grillen. Hon gör också en läcker efterrätt: tropisk "röra" med karamelliserad banan, ananas och kokosyoghurt.

Om du gillar kryddig mat är det här avsnittet rätt för dig. Miljuschka lagar först en kryddig kycklingnudelsoppa och följer sedan upp med en utsökt kryddig tonfiskskål.

Idag tar Miljuschka med sig sina färska recept till Bella Italia. Hon lagar carpaccio av zucchini och fänkål med citron och en kanderad tomatspagetti med pinjenötter och parmesansmulor.

Idag gör Miljuschka en hälsosam aptitretare av sushi-risbollar med krabba och furikake, och en huvudrätt med superfood freekeh-sallad med rödbetor och broccoli.

Med en nystart kommer ytterligare två fräscha rätter, och idag gör Miljuschka en kaka av regnbågsmorötter med koriandercrunch, och en knaprig rågrönsakssallad med färsk ingefäragurkmejadressing.

Idag lagar Miljuschka rotolo av zucchini med ricotta i spenatsås. Och eftersom att äta nyttigt inte betyder att man måste hoppa över efterrätt, bakar hon hälsosamma brownies toppade med hallon-chiasylt.

Som förrätt gör Miljuschka idag rostad morotshummus med salsa verde, och till huvudrätt har hon det enklaste någonsin: ett ugnsbak med rostad honungsfeta, sötpotatis och kikärter.

Återigen har Miljuschka två rätter till dig idag. Först gör hon kimchi-quesadillas med avokado och svarta bönor, och sedan grön gnocchi från ugnen med vegettariska köttbullar gjorda på aubergine.