Leila på landet

Leila Lindholm ställer till med beduinparty. På menyn står helgrillad lammstek, lammburgare med baba ganoush och mynta, ugnsbakad potatis samt chokladpudding på orientaliskt vis. Leila får även en rundtur i fårhagen hos grannen Patrik.

Leila ger sig ut på en rockabillypicknick i äkta 50-talsanda till Taxinge slott. Hos sin vän plockar hon amerikanska blåbär som hon sedan använder till ricottakakor. Till huvudrätt blir det kycklingburgare och till efterrätt grillade marshmallows.

Leila dukar upp till fest på stranden. Tillsammans med sin vän Niklas fiskar hon gös som hon sedan kokosmarinerar och grillar. Till förrätt blir det oxfilécarpaccio. Måltiden fullbordas med spaghetti vongole och en turbocheesecake till efterrätt.

Leila Lindholm lagar klassiska barbeque-rätter, baby back ribs och sticky chicken lemon wings. Med hjälp av alved ger hon köttet extra god röksmak. Tillbehören består av grillade majskolvar, sötpotatis samt coleslaw.

Leila Lindholm bjuder på sina egna varianter av lax, sill och kanelbullar. Menyn består av gravad lax med smak av fläder och vodka, örtgrillad laxsida med citroner och senapssås, yoghurtsill med chili och basilika samt bruschetta på kanelbullar.

Programstart. Leila Lindholm gör jordgubbssallad med stekt halloumi, chorizospäckad kyckling och en semifreddo smaksatt med rabarber från det egna trädgårdslandet.